2,60 €
ahôdkové sušené droždie (nutričné droždie) je jemne sušený a deaktivovaný druh kvasníc, ktorý sa používa najmä ako dochucovadlo. Má prirodzene syrovú, orieškovú a mierne slanú chuť, a preto je obľúbené v rastlinnej kuchyni.
Lahôdkové sušené droždie sa používa na dochutenie jedál – posypávajú sa ním cestoviny, rizotá, popcorn, šaláty alebo zelenina. Často je súčasťou vegánskych omáčok, najmä „syrových“ (napr. na cestoviny či nachos), kde dodáva krémovosť a chuť syra. Môže sa tiež primiešať do polievok, nátierok či pomazánok pre zvýraznenie chuti.
Zloženie: sušené kvasnice.
Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1405 kJ / 335 kcal;
tuky: 5 g;
nasýtené mastné kyseliny: 1,75 g;
sacharidy: 14 g;
cukry: 9 g;
bielkoviny: 49 g;
soľ: 0,5 g.
Krajina pôvodu: Francúzko
Skladovanie: Skladujte v suchu a chlade.
Použitie: Používa sa na dochucovanie pokrmov, polievok, omáčok, nátierok, surové aj tepelne upravované.
Nemá kvasiace účinky.
