Hneď ako odskrutkujete korok (alebo skrutkovací uzáver, pretože aj pohodlie je dôležité!), ucítite intenzívnu, hlbokú arómu zrelých sliviek. Trochu ako keby niekto práve vybral slivkový koláč z rúry alebo otvoril pohár babičkiného džemu. Môžu sa objaviť tóny sušeného ovocia a dokonca aj jemné mandľové akcenty z kôstok. Je to vôňa, ktorá vás dokáže preniesť do letnej záhrady, dokonca aj uprostred zimy.
A chuť? Tu sa deje kúzlo! Toto víno je sladké, ale nie príliš sladké. Je krásne vyvážené ovocnou kyslosťou slivky, vďaka čomu je plné, zamatové a s dlhým, hrejivým záverom. Budete cítiť šťavnatú, zrelú slivku, niekedy s náznakom marcipánu alebo mierne korenistým prízvukom. Je to ako sladké, no nie príliš silné objatie, ktoré vo vás jednoducho zanechá túžbu po viac.
Čo sa hodí k tomuto vínu? Je perfektné ako:
Dezertné víno: Výborne sa hodí k koláčom, najmä k tým s ovocím (jablkový koláč, cheesecake), zmrzline a dokonca aj k čokoláde. Sladkosť slivky krásne umocňuje sladkosť dezertov.
Aperitív: Malý pohár pred jedlom zahreje chuť do jedla a naladí vás na dobrú náladu.
S jedlami: Nebojte sa ho kombinovať s ázijskou kuchyňou (napr. sladkokyslé jedlá), alebo dokonca s jemnými modrými syrmi či zrelými syrmi, ktoré si užívajú sladké kontrasty.
Na večerné rozhovory: Samotné, bez akýchkoľvek prísad. Jednoducho si ho vychutnajte s priateľmi, s dobrou hudbou a… viete, klebetami!
Toto víno je dôkazom toho, že skutočná sila spočíva v jednoduchosti a tradícii. Je lahodné, poľské a robí svet o niečo krajším. Na zdravie!
