Korenie ružové vlastne nie je príbuzné korenia. Ružové korenie patrí do rodu Anacardiaceae (obličkovníkovitých). Strom Schinus je nositeľom ružových, bobuľovitých plodov, ktoré majú sladkastú, ľahko živicovú chuť podobnú borievky. Ružové korenie sa pestuje v Peru, Brazílii a ostrove Réunion. Kto chce svoje jedlo zjemniť ružovým korením, mal by tak urobiť skôr pri jemne korenených pokrmoch. Ružové korenie má jemnú ľahko piepornú chuť. Hodí sa k rybám, špargle a ďalšej zelenine. Je krásny na pohľad, preto sa s ním dá ozdobiť pokrm a je súčasťou mnohých zmesí.
Zloženie: korenie ružové bio
