Jogurt prírodný z mlieka A2A2 140g

Mliečny jogurt A2A2 je vyrobený z mlieka od špeciálne vybraných kráv, ktoré obsahuje prírodný proteín A2 beta-kazeín. Je to prirodzený zdroj vápnika.

Mliečne výrobky sú kľúčovou zložkou ľudskej stravy a poskytujú bielkoviny, mliečny tuk, vitamíny a minerály. Hlavným proteínom nachádzajúcim sa v mlieku je kazeín, ktorý tvorí 80 % mliečnych bielkovín. Dve formy tohto prírodného proteínu nachádzajúceho sa v kravskom mlieku sú A1 beta-kazeín a A2 beta-kazeín. A2 beta-kazeín je vzácna forma kazeínu. A1 beta-kazeín obsahuje histidín, zatiaľ čo A2 beta-kazeín obsahuje prolín. Tieto dva varianty beta-kazeínu sa počas trávenia správajú odlišne, pričom A2 beta-kazeín ľudia lepšie vstrebávajú. Výskum naznačuje, že približne 8 % detí a 2 % dospelých trpí alergickými reakciami po konzumácii kravského mlieka alebo jeho výrobkov. Pre tieto deti sú alternatívou mliečne výrobky A2A2.